网易体育8月3日报道:
绿茶是比较受人们欢迎的一种茶饮料,其中含有一种叫儿茶素的抗氧化剂,对人体健康非常有利。但是,绿茶的摄入也是需要有节制的,否则可能会产生严重的后果。
英国一位16岁的女孩在喝了三杯网购的绿茶之后,由于严重的肝脏损伤而住进了医院。这很有可能是由于她所购买的绿茶是经过高度浓缩的,绿茶中含有过量的补充品。而且,茶叶中含有咖啡碱等物质,绝大部分都需要经过肝脏代谢,如果摄入过量就会影响肝脏的正常功能,存在导致感染的可能性。
营养专家迈克·罗塞尔表示:“绿茶中含有的单宁酸可能会抑制人体对非血红素铁的吸收。”这也就意味着,当你喝了绿茶之后,身体从豆类、鸡蛋或者牛奶中吸收非血红素铁的能力就会受到限制,因为它们含有丰富的非血红素铁。不过,绿茶对红肉等食物中的血红素铁的吸收不会产生影响。
罗塞尔表示,如果患有自体免疫疾病,应该禁止喝绿茶。自体免疫性疾病,是一种人体内自己的免疫系统攻击自己身体正常细胞的疾病,就是正常的免疫能力下降,而异常的免疫能力却突显的一种问题。在身体健康的情况下,绿茶能够以一种积极的方式来刺激免疫系统,但是一旦系统失调,再喝绿茶的话就会加重病情。
不过,喜欢喝绿茶的朋友也不用太担心,毕竟绿茶带来的益处远超过它带来的风险。比如,绿茶中的咖啡因非常低,每杯大约含有25-50毫克,而同样的咖啡中则含有咖啡因95-200毫克。当然,如果像喝水一样来喝绿茶,咖啡因的摄入量也会大幅增加。
罗塞尔建议,每天喝4杯绿茶是没有问题的,这样的摄入量或许有助于减肥,又不会含太多的咖啡因,也不会对铁的吸收产生负面影响。为了让绿茶的功能最大化,罗塞尔认为空腹时喝绿茶比较好,因为这会有助于抗氧化剂的吸收。