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6大浆果类水果助力跑者提升抗氧化抗炎能力

2016-06-29 09:48:07　来源: 网易体育举报

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网易体育6月29日报道：

浆果，是由子房或联合其他花器发育成柔软多汁的肉质果。浆果类果树种类很多，从有益于跑者的角度来看，草莓、树莓、蓝莓、黑莓等浆果比较好，因为它们不仅含有丰富的营养素，关键还具有很强的抗氧化和抗炎能力。

草莓

研究表明，草莓能够增强体内的自我修复能力，中和自由基的活动，抵消血液中低密度脂蛋白的影响，从而限制血小板在动脉中的堆积。另外，草莓中含有的化学物质可以抵抗日晒。跑者可以将草莓、植物种子以及坚果混合在一起做成能量棒。

树莓

这种浆果含有重要的多酚类和黄酮类，特别是花青素和鞣花酸，具有显著的抗炎、抗菌和抗氧化的功效。树莓中含有的植物素、维生素和矿物质，能够帮助人体调节心率、血液和红细胞的形成，树莓中还含有木糖醇，对于保持血糖稳定很有帮助。

黑加仑

黑加仑，又被称为黑醋栗。在二战期间，当橘子供应不足时，黑加仑曾被当做补充维生素C的重要来源。100克的黑加仑中含有的维生素C是人体日常所需的2.5倍之多，能够增强免疫系统。另外，黑加仑也富含花青素，对心血管健康非常重要，具有很强的抗氧化功能，增强毛细血管，抑制炎症。

蓝莓

有研究人员曾经对20种不同的水果和浆果进行研究，结果发现，蓝莓的抗氧化能力是最强的，它能够保护细胞免受氧化压力，降低由于发炎而导致身体组织退化的风险。长期吃蓝莓还能提升记忆力，对血管的影响可以阻止静脉曲张和便秘。干的蓝莓对腹泻还有一定的治疗作用。

黑莓

在夏末秋初时节，是黑莓的丰收期。黑莓含有丰富的可溶纤维和不可溶纤维，以及大量的抗氧化剂。另外，100克的黑莓可以提供1/5人体日常所需的维生素E。由于含有花青素，所以黑莓的颜色比较重，这种植物营养素也使得黑莓具有较强的抗炎作用。黑莓的种子中还含有欧米伽-脂肪酸，当咀嚼的时候就会释放出来。

小红莓

小红莓中含有的植物营养素，被称为原花青素，对于细菌能起到屏障的作用，阻止它们停留在泌尿生殖系统内，防止尿路感染的发生。和其他的浆果类相比，小红莓也含有丰富的维生素、营养素以及抗氧化剂，但是原青花素却是小红莓独有的。另有研究显示，小红莓中的丹宁酸对口腔健康具有帮助。

本文来源：网易体育作者：义君责任编辑：裴晗_NS4733

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