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夏季减脂必备!12种水果蔬菜任跑者选择

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网易体育6月24日报道:

夏季是水果蔬菜最丰盛的季节,跑者们可以有很多的选择,通过摄入新鲜的水果蔬菜来提升健康程度和训练成果,加快恢复速度,并能品尝到各种美味。

杏子

3颗杏子就能为人体提供80%日常所需的维生素A和β-胡萝卜素,对眼睛和心脏健康非常有帮助。另外,杏子中还含有矿物质钾,对稳定血压很重要。

豆类

一杯豆子就可以为跑者提供大量的维生素C、K和纤维。如果是生吃或者清蒸的话,还能摄入钾、镁、铜等矿物质。

黑莓

一杯黑莓只含有60卡路里的热量,但是能提供1/3日常所需的纤维。黑莓中还含有一种特殊的物质叫花青素,具有对抗癌症和其他慢性病的功效。

哈密瓜

一杯哈密瓜的热量只有56卡路里,但是它所提供的维生素A、β-胡萝卜素以及维生素C,都能满足甚至超额满足人体日常所需。这些营养素能够对抗与年龄相关的疾病,比如癌症,另外还能促进皮肤健康。

芹菜

吃起来很清脆的芹菜含有的热量非常低,其含有的苯酞类化合物通过缓和动脉壁起到降血压的作用。

樱桃

樱桃中含有和蓝莓一样的花青素,使得它具有很强的抗氧化能力,对抗癌症之类的与年龄有关的疾病。

玉米

几乎人人都会在夏季食用的玉米具有丰富的营养,特别是叶酸,这是B族维生素的一种,对于孕妇非常重要,而且能保护心脏和体内循环。玉米中还含有玉米黄素,这是橙红色类胡萝卜素的一种,能够对抗肺癌等疾病。

黄瓜

黄瓜究竟是蔬菜还是水果,尚存在争议。不过,它的含水量超过90%,热量非常低。吃黄瓜时一定要连皮一起吃,因为黄瓜皮富含纤维,还能起到抑制高血压的作用。

茄子

茄子不光有很多种颜色,它对人体也是十分有利的。它含有的色素茄甙能够保护大脑细胞膜免受氧化性损伤。

葡萄

不管是青色、红色还是紫色,葡萄都富含一种叫白藜芦醇的抗氧化剂,它能够对抗癌症,帮助降低血胆固醇的含量。

芒果

半只芒果只含有70卡路里的热量,但是能够提供足额的维生素A和C。芒果中还富含果胶纤维,它能够降低胆固醇含量,提高心脏健康水平。

油桃

一只中等大小的油桃只含有60卡路里的热量,但是能够提供丰富的钾、维生素C和胡萝卜素。这些营养素对于心脏健康和免疫系统非常重要。

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