网易体育4月13日报道:
咖啡因曾经被视为兴奋剂,在体育界是被禁止的。不过,10多年前已经解禁。既然曾被作为兴奋剂,那么它肯定能促进运动员的表现。那么,咖啡因究竟有多神奇呢?摄入的咖啡因越多,运动表现就一定越好吗?
在日常生活中,很多人都会摄入咖啡因,因为咖啡、茶、软饮料和巧克力等都含有咖啡因。而在运动产品中,像能量棒、运动饮料等都含有或多或少的咖啡因。正确摄入咖啡因的确能在一些运动中起到积极的作用,像长跑之类的耐力型运动,高强度运动,团体运动以及球拍类的运动等。
咖啡因对运动员的影响是多方面的。比如可以刺激脂肪氧化,这也就意味着运动员在运动时优先使用脂肪提供的能量,而不是碳水化合物。这对于马拉松、铁三等运动项目来说,的确有帮助,因为先消耗了脂肪,碳水化合物中的肌糖原可以在最需要的时候使用,延长跑者的耐力性。
另外,咖啡因能够直接对中枢神经系统产生影响,增强运动员的精神意志,降低困难知觉,也就是让运动看起来变得容易。
那么,摄入多少咖啡因才能实现它的效果最大化呢?根据研究,按照每公斤体重2-5毫克咖啡因的比例进行摄入是最理想的。也就是说,如果跑者体重70公斤,那么摄入140-350毫克咖啡因是最理想的。当按照每公斤体重摄入咖啡因的量超过6毫克后,就不会再产生更多的好处。
实际上,如果摄入的咖啡因过量,反而会对跑步表现产生负面影响,因为过多的咖啡因会让心跳加快,让大脑过度清醒,从而影响注意力的集中。而且,晚上摄入较多的咖啡因会影响睡眠质量,长此以往便会精神不振,影响运动表现。
咖啡因摄入体内之后,需要一定时间的消化才能发挥最大效能。根据研究,大约需要60分钟的时间,血流中的咖啡因才会达到峰值。所以,跑者在跑步比赛之前的60分钟就要摄入咖啡因,待比赛开始后便能从中受益。
不过,对于长距离耐力型比赛来说,很多运动员在比赛后半段也会摄入咖啡因。比如铁人三项,在自行车比赛结束之后立刻摄入咖啡因,那么在跑步比赛的后半段便会提升表现。
从携带的便捷性方面来讲,跑者们参加比赛时携带含有咖啡因的运动产品是比较方便的,像能量棒、饮料、粉剂、片剂等,而且它们还能提供碳水化合物。