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豆腐、花椰菜、银鱼、豌豆、杏仁，都是比较常见的食物，但它们对跑者来说可不一般，因为它们能为跑者提供丰富的蛋白质。200克的豌豆蛋白质含量就远超一个鸡蛋的蛋白质含量。
网易体育2月4日报道：
对于跑者，特别是铁三运动员来说，平时需要补充大量的蛋白质来保持体能。从食物中获取蛋白质是最简单易行的办法，所以跑者们需要找到富含蛋白质的食物。小编就为您介绍5种这样的食物。
豆腐
豆腐对于中国人来说非常熟悉，它含有丰富的蛋白质，可以和家禽或者鱼一起烹饪。豆腐含有的脂肪量较低，而且还能为人体提供钙。
花椰菜
200克的花椰菜蛋白质含量和一个鸡蛋的蛋白质含量差不多，而且还能提供维生素C、钾和叶酸。花椰菜还有解毒功效，具有抗癌的作用。
银鱼
100克的银鱼能够为人体提供20克的蛋白质，同时还有欧米伽-3脂肪酸和日常所需的矿物质钙。
豌豆
200克的豌豆包含12克的蛋白质，还能提供维生素C、维生素A、纤维、铁和钾。
杏仁
一把杏仁大约包含8克的蛋白质，和一个鸡蛋的蛋白质含量差不多。另外，杏仁中还富含健康的单一不饱和油酸，它对心脏的健康非常有利。杏仁中还含有大量的钙和镁。
本文来源：网易体育
作者：义君
责任编辑：
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