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饮食营养:导致肥胖的真凶是碳水化合物

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很多人在减肥过程中发现,我已经不吃肉、不吃油很久了,但是我怎么还不瘦呢?实际上真正的减肥杀手是看似无害的碳水化合物,也就是我们日常都会吃的主食,包括水果。但是碳水化合物也是有好坏之分的,我们今天就来讲一下关于升糖指数这个概念。

网易体育9月10日报道

尚珈丞:健身顾问、网易跑步频道特约教练。在本月的饮食营养版块中,尚珈丞将为跑友解决一直以来的困扰。脂肪、和碳水化合物究竟哪个更“肥”?脂肪按照对人体健康影响有好坏之分,碳水竟然也有,一起来看看什么才是有助减肥的好碳水?应该怎么吃。

讲解一:低升糖指数(GI)的食物是减肥者一大福音。

讲解二:粗粮及根茎类等低GI食物与高色氨酸食物同吃可抑制对甜食渴望。

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