网易体育7月1日报道：
饭前饭后吃点水果，早已成为人们生活习惯的一部分。水果可以为人们的身体提供丰富的纤维、维生素、抗氧化剂、糖分等。但是，这并不意味着你每天都可以任性的吃很多水果。“水果中的果糖富含糖分，虽然来源很健康，但仍然需要控制。”美国营养学家布里吉特·泽特林说。
吃水果过多影响健康
糖分的来源比较多，包括葡萄糖、果糖和蔗糖。葡萄糖为身体的所有系统提供能量。“糖类分解为葡萄糖，这是身体能量的主要来源。”营养师贝丝·沃伦说。果糖，只有水果中才存在，它在肝脏中进行代谢。蔗糖是葡萄糖和果糖的结合物。
高血糖，是由于体内的葡萄糖过多，会引发糖尿病。像精白米或者白面粉做成的烘培食品等，最容易导致高血糖症状的出现。它们含糖多，而纤维少，血糖含量很容易增加。“血流中含糖过多会导致脂肪储存和胰岛素抗性，这是2型糖尿病的先兆。”泽特林说。
鲜为人知的果糖也会导致疾病缠身。“肝脏将任何多余的糖分转化为甘油三酯，储存在脂肪细胞中。也就是说，你吃的糖越多，你储存的脂肪也就越多。”沃伦提醒说，水果中含有的果糖也会成为诱发2型糖尿病的因素。
吃多少水果才合理
泽特林认为，每天吃水果的次数最多两次，而沃伦则觉得可以增加至三次。沃伦说：“我推荐人们每天三次摄入食物和水果，三餐之后分别吃一次水果，间隔3个小时。”
有些人喜欢喝果汁，由于果汁是液体，在进入血流之前不需要经过太多的消化过程。但是，果汁中不含水果的外皮，而外皮中富含纤维，可以让你保持更长的饱腹感和调节血糖含量。因此，不应单纯的喝果汁来满足对水果的需求。
专家提醒，吃水果时尽量吃新鲜的，因为含糖量略低，而像干果类的通常富含糖和卡路里。枣子、葡萄、石榴、芒果、樱桃等都是富含糖分的水果，不宜多吃。鳄梨、大黄、蔓越橘、树莓、黑莓等含糖量都较低。
注意果糖不耐症
泽特林介绍说，果糖不耐症是由于体内缺少一种分解果糖的霉。也就是说，一旦患上这种病，人体转化吸收的糖分方面就会遇到麻烦，从而导致血糖含量很低，糖分就保留在了肝脏中，很容易引发肝疾病。“限制和避开富含蔗糖、果糖的食物以及高果糖谷物糖浆，是最好的治疗方法。”
“这是一种遗传病，父母患病的话，子女也会患病。”如果你吃水果时感到腹胀、反胃、腹痛时，最好去医院做一下血液检测，很可能患上了果糖不耐症。
本文来源：网易体育
作者：义君
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