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跑步课堂:跑者一天需要吃多少个鸡蛋?

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夏天:大家好,欢迎收看这期的网易跑步课堂,我叫夏天,来自壹季体能训练营。鸡蛋相信大家一定不陌生,这是我们日常生活饮食中最普遍的一种食物,但是鸡蛋该怎么吃,如何吃,并且鸡蛋里面到底含有那些,相信不少朋友仍存在一些误区,那么今天我们就来讲一讲鸡蛋。首先鸡蛋就会让我们联想到蛋白质,没错,一个正常鸡蛋,蛋白质含量大概是7%,大概是7到8克,蛋白质是我们人体肌肉生长必不可少的一种营养物质,所以说日常吃鸡蛋是一个非常好的选择,对蛋白质的补充来说。当然了,蛋白质除了,鸡蛋中除了有蛋白质之外,还含有丰富的卵磷脂、钙、维生素B、钾和胆固醇。讲到这里可能很多观众会担心了,胆固醇?胆固醇会高,会影响我们身体的各个机能。其实不然,鸡蛋中的胆固醇是属于好一类的胆固醇,因为它是高脂溶性的胆固醇,不会停留在,积压在我们的血管当中。而且胆固醇可要知道,它对我们人体的,好处也是各种多的。如果我们人体的各种激素、生化酶的合成,是需要胆固醇的参与才能合成的。

夏天:蛋白质跟脂肪的区别在于,脂肪是储能物质,会存留在我们人体内,而蛋白质不是,蛋白质即使你不吃,它也每天都在流失,你不运动它每天也在流失,这就是为什么我们每天都要摄入蛋白质的原因。作为一个正常人来讲,每天的蛋白质摄入量,是要达到人体重每公斤保证摄入1到3克左右。那就拿鸡蛋来说,如果你是吃一个全蛋的话,一个60公斤的人,一天大概要吃10到15个。(后面黄色字补充到这里)最后谢谢大家收看这期的网易跑步课堂

夏天:最后,谢谢大家收看这期的网易跑步课堂,再见。

夏天:相信我讲10到15个鸡蛋,一定不少观众都惊呆了吧,有吗?其实不然,我们只需要每天摄入2到3个全蛋,全蛋就是蛋黄加蛋白,一个完整的鸡蛋,外加10个蛋清就可以了。

夏天:相信很多观众在听到我说人每天要吃10到15个鸡蛋的时候,一定都非常愕然,其实不然,我们一个人每天只需要吃2到3个全蛋,就是蛋黄加蛋白,另外再加10个蛋清就够了。为什么要分开吃呢?首先一个鸡蛋,之前也讲过了,含有7到8克的蛋白质,那么蛋白质一半是在蛋黄里,一半是在蛋清里。可是蛋清里它是几乎只含有蛋白质,但是除了蛋白质之外的卵磷脂、B族维生素、胆固醇、钾、磷、钙都是在蛋黄中,所以说这也就是为什么我们必须吃2到3个全蛋,我们要吃蛋黄的原因。

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